Il Palazzo Baronale è gestito dalla cooperativa sociale “Le Mille e una notte – onlus”. La finalità della cooperativa è quella di creare un posto nuovo che differisca da qualsiasi altro ristorante non solo per la qualità del servizio ma soprattutto per le motivazioni e gli ideali che l’hanno fatto nascere e crescere. Il Palazzo Baronale, è un’antica struttura situata nel Borgo Medioevale di Torrita Tiberina (RM), eretto nel XII secolo a protezione del Borgo, ed appartenuto alla famiglia Melchiorri. I nostri ospiti hanno la possibilità di unire al soggiorno o alla semplice ristorazione, numerose attività ricreative che si svolgono prettamente sul territorio della Riserva Tevere Farfa. Volutamente limitato nella ricettività, il Palazzo Baronale lascia trapelare un’atmosfera d’altri tempima con un confort esclusivo e di gran classe. In un’incantevole e suggestiva atmosfera, in un ambiente informale e riservato all’interno di una delle sale del Palazzo Baronale trova luogo il ristorante. Ringraziamo per questo tutti i gentili Clienti che contribuiscono,con la loro presenza, a sostenere l’impegno che “Le mille e una notte-onlus” mette nei numerosi progetti attivi.

 

Protagonisti della nuova carta del ristorante sono i prodotti e i piatti italiani rivisitati però in chiave globale grazie ad abbinamenti inediti e creativi. Una proposta varia e bilanciata basata su di una valorizzazione della stagionalità e della freschezza della materia prima, elementi imprescindibili di una cucina espressa, basata su cotture veloci e su di una immediatezza di sapori. Spicca inoltre un voluto e ricercato contrasto: cromatico, nella presentazione dei piatti, di sapori, negli abbinamenti agrodolci e di consistenza, negli accostamenti di morbido e croccante.

Attività e servizi abbinabili alla nostra accoglienza e ristorazione sono molteplici e tutti personalizzabili, si va infatti dalla preparazione di menù ad hoc per cerimonie private come Battesimi, Comunioni, Cresime e Matrimoni, all’affitto della sala per meeting nazionali e internazionali, convegni, discussioni tematiche. La struttura è inoltre dotata di TV, video proiettore e PC, WiFi.

Per altre informazioni http://www.palazzobaronale.com/it